Dessert

Crostata

  • 150 gr di farina 0
  • 50 gr di farina fioretto di mais o semolino di riso

Mousse di limone od arancio

  • 600 ml di succo di mela
  • 1    limone bio (o arancio)

Mousse di mele

  • 500 ml  succo di mela ,

Mousse di nocciole

  • 500 ml  latte di soia .
  • 2  C      agar agar in fiocchi

Strudel di mele

Ingredienti per la pasta:

Biscotti di pasta frolla

  • 150 gr di farina 0
  • 50 gr di farina fioretto di mais o semolino di riso
  • La buccia grattugiata di un limone
  • Una presa di sale

Croccantini al malto

  • 1 T di cereali soffiati
  • 1/2 T di uvetta